ザ・リッツ・カールトン東京にあるアジュールフォーティーファイブ でランチを頂きました
マリオットボンヴォイ アメリカン・エクスプレス・プレミアム・カードの継続特典のダイニングクーポン（10,000円分）を利用してきました。
旧SPGカードから、マリオットボンヴォイを継続することでの限定特典とのことです。（年会費アップしたからかな）
私のメインカードです。年会費は高いけど、それに勝るほどのメリットを享受できます。40代をワクワクに変える為には、マストなクレカだと思います。
目次
Amexからのダイニングクーポン概要
- １回に付き20,000円以上の利用
- マリオットボンヴォイカードでの支払い
- ダイニングクーポンを提示
- クーポンの有効期限あり
- 対象のホテル・レストランあり
アメックスから届いたパンフレットを見ると、憧れのザ・リッツ・カールトン東京があるではありませんか！？
これは行くしかないと対象レストランを見てみると以下の通りです。
- フランス料理 アジュールフォーティーファイブ
- 日本料理 ひのきざか
- ビストロノミー タワーズ
- ラウンジ ザ・ロビーラウンジ
- バー ザ・バー
1つ1つホームページを見ていき検討すると、1番上にある、アジュールフォーティーファイブ は、2015-2021年の6年連続でミシュラン1つ星を獲得したお店であることがわかりました。
せっかくの機会だから、初のミシュラン星付きレストランに行ってみよう決めます。
クーポン利用の条件が、20,000円以上の利用ということで、ランチのコースが1人¥ 10,900と丁度良い価格帯です。
5品のシェフお任せコースとなります。
ミシュラン獲得のアジュールフォーティーファイブはどんなお店？
フランス語で「青」という意味の”アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。内装も「青」を基調としており、藍色、紺碧、グレイッシュブルーが織りなす空間が心を癒やします。 国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた料理は、食べる人に優雅な気持ちと活力を与えてくれます。
席数：28席
※9歳未満のお子様のご入店はご遠慮頂いております。
ドレスコード：カジュアルエレガンスアジュールフォーティーファイブ HPより引用
アジュールフォーティーファイブ へのアクセス
ザ・リッツ・カールトン東京は、六本木にそびえ立つミッドタウンタワーの45〜53階にある言わずと知れた超高級ホテルです。
1階のエントランスに入ると、高級感のある良い香りが漂います。
高速エレベーターで45階へ一気に上がります。
45階ではフロントがあり、スタッフの方に目指すアジュールフォーティーファイブ へと誘導されます。
45階から眺める景色は抜群です。
今回は窓側ではなかったものの、レストランの奥にあるソファー席のようなところになります。
コースの全貌をお伝えします
まずは飲み物を注文します。
何でありますとのことですが、やはりシャンパンをお願いしたくなります。比較的飲みやすいものをオーダーします。
雰囲気が出ますね。奥さんもすごく喜んでくれてます。乾杯します。
ウェルカムフード
タスマニアサーモン
ウニとヒラメ
夫婦一致でこちらの料理が1番美味しかった。
パンとバター
大袈裟ではなくこれまでの人生で食べたパンとバターの中で1番美味しかった。
タチウオ
味だけでなくて、お皿のデザインも含めてひとつの作品です。
ホタテ
フワフワのムースが見た目からも楽しめます。
メインの和牛のランプ
表現が正しいかわからないけど、しっかりした和牛で、肉が甘い。
口直しのジェラート
デザート
結婚記念日のお祝いとして。コレまで食べたことのない、複数の味と食感が混ざり合って本当に美味しかった。もはや言葉では表現できません。
デザート2
コーヒーと一緒に頂きます。
まとめです
さすがミシュランの星を獲得したレストランでした。感服です。
また料理をサーブするスタッフの方も、洗練されているけど、親しみやすい。本当に気持ちの良い接客をして頂きました。
妻と食事を楽しみながら、気づいたらあっという間に2時間が経っていました。まるで別世界にいるようでした。そのくらいの非日常感を体験できました。
素敵な時間をありがとうございました。
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